

Fornace Aversa gli unici produttori della pietra refrattaria per pizza Biscotto di Sorrento
Tipologie di forme per pietra refrattaria per pizza Biscotto di Sorrento
Biscotto di sorrento
-
Ildfast pizzasten, Sorrento Biscuit
Normalpris Fra €35,70 EURNormalprisStykpris / For -
Ildfast pizzasten, firkantet Sorrento Biscuit måler 32 x 32 cm med en tykkelse på op til 3 cm
Normalpris Fra €35,70 EURNormalprisStykpris / For -
Ildfast pizzasten, rund Sorrento-kiks med en diameter på 20 til 35 centimeter
Normalpris Fra €33,60 EURNormalprisStykpris / For -
Pizzabagesten, Sorrento-kiks lavet i Italien
Normalpris Fra €35,70 EURNormalprisStykpris / For -
Kompatibel ildfast sten til Lidl pizzaovn, firkantet Sorrento-kiks, der måler 30,5 cm x 30,5 cm med tykkelse fra 1,5 til 2 cm
Normalpris €35,70 EURNormalprisStykpris / For -
Ildfast pizzasten, firkantet Sorrento Biscuit måler 33,5 x 33,5 cm med en tykkelse på op til 3 cm
Normalpris Fra €35,70 EURNormalprisStykpris / For -
Ildfast pizzasten, firkantet Sorrento Biscuit måler 31,5 cm x 31,5 cm med en tykkelse på op til 3 cm
Normalpris Fra €35,70 EURNormalprisStykpris / For -
Ildfast pizzasten, firkantet Sorrento Biscuit måler 50 x 50 cm med en tykkelse på 2 cm
Normalpris €87,15 EURNormalprisStykpris / For -
Pietra refrattaria per pizza, Biscotto di Sorrento quadrato della misura di cm 39,5 x cm 39,5 con spessore 2 cm
Normalpris €43,05 EURNormalprisStykpris / For -
Ildfast pizzasten, firkantet Sorrento Biscuit måler 30 cm x 30 cm med en tykkelse på op til 3 cm
Normalpris Fra €35,70 EURNormalprisStykpris / For -
Kompatibel ildfast sten til Lidl pizzaovn, firkantet Sorrento-kiks, der måler 30,5 cm x 30,5 cm med tykkelse fra 1,5 til 2 cm
Normalpris €42,00 EURNormalprisStykpris / For -
Ildfast pizzasten, firkantet Sorrento-kiks måler 40 x 40 cm med en tykkelse på 2 cm
Normalpris €45,15 EURNormalprisStykpris / For -
Ildfast pizzasten, firkantet Sorrento Biscuit måler 34 x 34 cm med en tykkelse på op til 3 cm
Normalpris Fra €35,70 EURNormalprisStykpris / For -
Ildfast pizzasten, Sorrento Ooni Biscuit måler 40 x 40 cm med en tykkelse på 2 cm
Normalpris €61,95 EURNormalprisStykpris / For -
Ildfast pizzasten, firkantet Sorrento-kiks måler 45 x 45 cm med en tykkelse på 2 cm
Normalpris €61,95 EURNormalprisStykpris / For -
Kompatibel ildfast sten til Lidl pizzaovn, firkantet Sorrento-kiks, der måler 30,5 cm x 30,5 cm med tykkelse fra 1,5 til 2 cm
Normalpris €31,50 EURNormalprisStykpris / For

Le Fornaci di Maiano dove si produce il Biscotto di Sorrento.
Non tutti sanno che l’arte del laterizio di Maiano è uno dei magisteri più antichi della Penisola Sorrentina.
Quest’ attività, infatti, risultava o meglio risulta peculiare ancora oggi grazie alle proprietà della creta stessa, un terreno argilloso ricco di silicio caratteristico dei nostri luoghi che, lavorato a mano, rende il mattone molto poroso in modo tale che lo stesso possa scaldarsi presto e trattenere a lungo il calore.
Oltre a tale lavorazione molto intensa in passato (si parla di sola di Sorrento in un documento dl 1492), molte altre ne caratterizzavano la zona come la produzione di tegole e coppi, visibili ancora oggi sui tetti di alcune case della Penisola Sorrentina, la realizzazione di oggetti da tornio quali scaldini, braci, vasi, salvadanai e la produzione di pipe in terracotta.
Let customers speak for us
from 60 reviewsalt fantastisk

Upåklagelig assistance via WhatsApp selv på juledage, hurtig forsendelse og fremragende håndværksprodukt

Stenens dimensioner er perfekte. Varmen fordeles rigtig godt og bevares i lang tid. Meget venligt personale, der reagerer meget hurtigt. Super hurtig forsendelse. Stærkt anbefalet.

Perfekte kiks! Meget hurtig respons assistance! Rådgivet

Der Stein ist gut verpackt angekommen. Seine Eigenschaften muss ich erst noch testet.

Hurtig kommunikation med sælgeren;
Hurtig forsendelse;
Bombesikker emballage;
Perfekte pizzaer.
10 og ros

Upåklagelig

Et væsentligt element for alle napolitanske pizzaelskere. Produktet ankom til tiden, super pakket.
Selvom det ikke er udtrykkeligt angivet, foreslår jeg at løbe ind: stenen ankom faktisk meget fugtig og med en vag lugt af mug. Jeg forestiller mig, at dette er resultatet af normal fugtoptagelse. Det var tilstrækkeligt gradvist at bringe stenen op til 400 °C for definitivt at fjerne al lugt og tørre kiksen grundigt (det er normalt, i disse tilfælde, at der produceres rigelig damp inde i ovnkammeret).
Nu, efter hver brug, bliver stenen mere og mere i harmoni med pizzaen og afgiver en behagelig duft, som kan mærkes under forvarmningsfasen. bunden af pizzaen forbliver blød, men tør, plettet. den bløde og bikageformede gesims, med overfladisk skorpe og forgyldning.
Jeg havde aldrig forestillet mig at få en pizza som på en restaurant!

Jeg brugte stenen for første gang, jeg kan stadig ikke vurdere kvaliteten af stenen, jeg har kun bemærket, at den absorberer varmen meget langsomt, måske er det en god ting? Jeg tror, det tager omkring 20 minutter at nå 400 grader for at sikre, at pizzaen koger et godt stykke under.

Fremragende køb og fremragende produkt

Meget hurtig til at svare og venlig, anbefales!

Perfektionere.Forsendelse med meget effektivt brudsikringssystem

Jeg må sige, at testen gav mig fremragende resultater. Den kiks, der bringes til 380°, brænder ikke min pizza på, og det giver mig mulighed for at tilberede pizzaen i 1 min og 50 sekunder. Resultatet var langt over mine forventninger.
Luciano

Jeg købte Sorrento-kiksen til Maicon-ovnen. Sælgeren var meget venlig og professionel, både i skabelsen og leveringen af produktet. Produktet er af fremragende kvalitet, og jeg kan ikke vente med at lave nogle gode pizzaer med det.

