Gå til produktoplysninger
1 af 5

Fornace Aversa

Ildfast pizzasten, firkantet Sorrento Biscuit måler 32 x 32 cm med en tykkelse på op til 3 cm

Ildfast pizzasten, firkantet Sorrento Biscuit måler 32 x 32 cm med en tykkelse på op til 3 cm

Normalpris €35,70 EUR
Normalpris Udsalgspris €35,70 EUR
Udsalg Udsolgt
Inklusive skat. Levering beregnes ved betaling.

24 samlede anmeldelser

Firkantet Sorrento-kiks til effeuno ovn, Ildfast sten til pizzaovn måler 32 x 32 cm med en tykkelse på op til 3 cm.

Karakteristika for Sorrento Biscuit

Leret - Jorden, rig på ler med vulkansk silicium og pimpsten, repræsenterer et særpræg under de berømte citruslunde i Sorrento.


Porøsitet - Denne ler giver Sorrento Biscuit en bemærkelsesværdig porøsitetskomponent.


Ovnens bund skal være porøs for hurtigt at blive varmet op og holde på varmen i lang tid, og dermed sikre en ensartet og behagelig varmeafgivelse.

Den grundlæggende forskel mellem Sorrento-kiksen og andre typer mursten på markedet, såsom Casapulla-kiksen, ligger i Sorrento-kiksens evne til ikke at brænde bunden af ​​pizzaen, takket være dens egenskab til at absorbere fugt fra dejen.

Håndværksmæssig produktion - Hos Forni Aversa følges en ældgammel tradition for håndværksmæssig produktion nøje.

Sorrento-kiksen, der er håndlavet, kan nogle gange have variationer i størrelse på nogle få millimeter, flammede, skårede, overfladiske revner eller andre anomalier, som repræsenterer egenskaberne  af et håndværksmæssigt produkt.

Vælg Tykkelse

Spedizione, tempi e costi

Le nostre pietre vengono prodotte al momento del vostro ordine ed i tempi di spedizione possono variare dai 7 ai 10 giorni lavorativi, questo dipende dai tempi di essicazione naturale del prodotto, in periodi piu' freddi e necessario piu' tempo perche il prodotto si asciughi, gli stessi tempi anche per la sostituzione di un prodotto arrivato rotto. il prezzo di spedizione varia dai 5 ai 50 euro, dipende dal paese di spedizione.

Made in Italy

Prodotto Artigianalmente nella penisola sorrentina

Se komplette oplysninger

Kundeanmeldelser

Baseret på 15 anmeldelser
93 %
(14)
7 %
(1)
0 %
(0)
0 %
(0)
0 %
(0)
T
Theodor Wiese

alt fantastisk

TIL
Anthony
Biscuit 32x32x1,5 til MACOM 884 ovn

Hurtig kommunikation med sælgeren;
Hurtig forsendelse;
Bombesikker emballage;
Perfekte pizzaer.
10 og ros

TIL
Anonym
Tilfreds

Et væsentligt element for alle napolitanske pizzaelskere. Produktet ankom til tiden, super pakket.
Selvom det ikke er udtrykkeligt angivet, foreslår jeg at løbe ind: stenen ankom faktisk meget fugtig og med en vag lugt af mug. Jeg forestiller mig, at dette er resultatet af normal fugtoptagelse. Det var tilstrækkeligt gradvist at bringe stenen op til 400 °C for definitivt at fjerne al lugt og tørre kiksen grundigt (det er normalt, i disse tilfælde, at der produceres rigelig damp inde i ovnkammeret).
Nu, efter hver brug, bliver stenen mere og mere i harmoni med pizzaen og afgiver en behagelig duft, som kan mærkes under forvarmningsfasen. bunden af ​​pizzaen forbliver blød, men tør, plettet. den bløde og bikageformede gesims, med overfladisk skorpe og forgyldning.
Jeg havde aldrig forestillet mig at få en pizza som på en restaurant!

D
Davide Cataldi
Ildfast sten

Fremragende køb og fremragende produkt

D
Davide Crocenzi
Alt perfekt

Meget hurtig til at svare og venlig, anbefales!