Fornace Aversa
Ildfast pizzasten, firkantet Sorrento Biscuit måler 32 x 32 cm med en tykkelse på op til 3 cm
Ildfast pizzasten, firkantet Sorrento Biscuit måler 32 x 32 cm med en tykkelse på op til 3 cm
4.54 / 5.0
(24) 24 samlede anmeldelser
Firkantet Sorrento-kiks til effeuno ovn, Ildfast sten til pizzaovn måler 32 x 32 cm med en tykkelse på op til 3 cm.
Karakteristika for Sorrento Biscuit
Leret - Jorden, rig på ler med vulkansk silicium og pimpsten, repræsenterer et særpræg under de berømte citruslunde i Sorrento.
Porøsitet - Denne ler giver Sorrento Biscuit en bemærkelsesværdig porøsitetskomponent.
Ovnens bund skal være porøs for hurtigt at blive varmet op og holde på varmen i lang tid, og dermed sikre en ensartet og behagelig varmeafgivelse.
Den grundlæggende forskel mellem Sorrento-kiksen og andre typer mursten på markedet, såsom Casapulla-kiksen, ligger i Sorrento-kiksens evne til ikke at brænde bunden af pizzaen, takket være dens egenskab til at absorbere fugt fra dejen.
Håndværksmæssig produktion - Hos Forni Aversa følges en ældgammel tradition for håndværksmæssig produktion nøje.
Sorrento-kiksen, der er håndlavet, kan nogle gange have variationer i størrelse på nogle få millimeter, flammede, skårede, overfladiske revner eller andre anomalier, som repræsenterer egenskaberne af et håndværksmæssigt produkt.
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Spedizione, tempi e costi
Spedizione, tempi e costi
Le nostre pietre vengono prodotte al momento del vostro ordine ed i tempi di spedizione possono variare dai 7 ai 10 giorni lavorativi, questo dipende dai tempi di essicazione naturale del prodotto, in periodi piu' freddi e necessario piu' tempo perche il prodotto si asciughi, gli stessi tempi anche per la sostituzione di un prodotto arrivato rotto. il prezzo di spedizione varia dai 5 ai 50 euro, dipende dal paese di spedizione.
Made in Italy
Made in Italy
Prodotto Artigianalmente nella penisola sorrentina
Kundeanmeldelser
alt fantastisk
Hurtig kommunikation med sælgeren;
Hurtig forsendelse;
Bombesikker emballage;
Perfekte pizzaer.
10 og ros
Et væsentligt element for alle napolitanske pizzaelskere. Produktet ankom til tiden, super pakket.
Selvom det ikke er udtrykkeligt angivet, foreslår jeg at løbe ind: stenen ankom faktisk meget fugtig og med en vag lugt af mug. Jeg forestiller mig, at dette er resultatet af normal fugtoptagelse. Det var tilstrækkeligt gradvist at bringe stenen op til 400 °C for definitivt at fjerne al lugt og tørre kiksen grundigt (det er normalt, i disse tilfælde, at der produceres rigelig damp inde i ovnkammeret).
Nu, efter hver brug, bliver stenen mere og mere i harmoni med pizzaen og afgiver en behagelig duft, som kan mærkes under forvarmningsfasen. bunden af pizzaen forbliver blød, men tør, plettet. den bløde og bikageformede gesims, med overfladisk skorpe og forgyldning.
Jeg havde aldrig forestillet mig at få en pizza som på en restaurant!
Fremragende køb og fremragende produkt
Meget hurtig til at svare og venlig, anbefales!