1 2

Fornace Aversa

Ildfast pizzasten, rund Sorrento-kiks med en diameter på 20 til 35 centimeter

Ildfast pizzasten, rund Sorrento-kiks med en diameter på 20 til 35 centimeter

€33,60 EUR
€33,60 EUR
Udsalg Udsolgt
Inklusive skat. Levering beregnes ved betaling.

Rund Sorrento-kiks i casapulla-stil til effeuno ovn, ildfast sten til pizzaovn med diameter fra 30 til 35 centimeter med tykkelse fra 1,5 til 3 cm

Karakteristika for Sorrento Biscuit

Leret - Jorden, rig på ler med vulkansk silicium og pimpsten, repræsenterer et særpræg under de berømte citruslunde i Sorrento.


Porøsitet - Denne ler giver Sorrento Biscuit en bemærkelsesværdig porøsitetskomponent.


Ovnens bund skal være porøs for hurtigt at blive varmet op og holde på varmen i lang tid, og dermed sikre en ensartet og behagelig varmeafgivelse.

Den grundlæggende forskel mellem Sorrento-kiksen og andre typer mursten på markedet, såsom Casapulla-kiksen, ligger i Sorrento-kiksens evne til ikke at brænde bunden af ​​pizzaen, takket være dens egenskab til at absorbere fugt fra dejen.

Håndværksmæssig produktion - Hos Forni Aversa følges en ældgammel tradition for håndværksmæssig produktion nøje.

Sorrento-kiksen, der er håndlavet, kan nogle gange have variationer i størrelse på nogle få millimeter, flammede, skårede, overfladiske revner eller andre anomalier, som repræsenterer egenskaberne  af et håndværksmæssigt produkt.

Vælg Diameter og tykkelse

Spedizione, tempi e costi

Le nostre pietre vengono prodotte al momento del vostro ordine ed i tempi di spedizione possono variare dai 7 ai 10 giorni lavorativi, questo dipende dai tempi di essicazione naturale del prodotto, in periodi piu' freddi e necessario piu' tempo perche il prodotto si asciughi, gli stessi tempi anche per la sostituzione di un prodotto arrivato rotto. il prezzo di spedizione varia dai 5 ai 50 euro, dipende dal paese di spedizione.

Made in Italy

Prodotto Artigianalmente nella penisola sorrentina

Se komplette oplysninger

Kundeanmeldelser

Baseret på 7 anmeldelser
86 %
(6)
14 %
(1)
0 %
(0)
0 %
(0)
0 %
(0)
DE
Leonardo Gatti
Alt som beskrevet

Upåklagelig assistance via WhatsApp selv på juledage, hurtig forsendelse og fremragende håndværksprodukt

DE
Buonocore brev
Sorrento sten 31 cm

Jeg brugte stenen for første gang, jeg kan stadig ikke vurdere kvaliteten af ​​stenen, jeg har kun bemærket, at den absorberer varmen meget langsomt, måske er det en god ting? Jeg tror, ​​det tager omkring 20 minutter at nå 400 grader for at sikre, at pizzaen koger et godt stykke under.

DE
Luciano
Biscuit test D30 x 2

Jeg må sige, at testen gav mig fremragende resultater. Den kiks, der bringes til 380°, brænder ikke min pizza på, og det giver mig mulighed for at tilberede pizzaen i 1 min og 50 sekunder. Resultatet var langt over mine forventninger.
Luciano

User picture
M
Massimo Bartolucci
Optimal

Pizzaen tilberedes ved høj temperatur uden at klæbe, fantastisk

G
Gianstefano Verrina
Endnu et godt køb.

Som tidligere, også denne gang et fremragende produkt og en fremragende service!

12