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Fornace Aversa

Piedra para hornear pizza, galleta Sorrento hecha en Italia

Piedra para hornear pizza, galleta Sorrento hecha en Italia

€37,80 EUR
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Piedra para hornear pizza Galleta Sorrento hecha en Italia

Características de la Galleta Sorrento

La arcilla - El suelo, rico en arcilla con silicio volcánico y piedra pómez, representa una característica distintiva bajo los famosos huertos de cítricos de Sorrento.


Porosidad: esta arcilla le da a Sorrento Biscuit un componente de porosidad notable.


La base del horno debe ser porosa para calentarse rápidamente y retener el calor durante mucho tiempo, asegurando así una liberación de calor uniforme y agradable.

La diferencia fundamental entre la Galleta Sorrento y otros tipos de bricks del mercado como la galleta Casapulla, radica en la capacidad de la Galleta Sorrento de no quemar el fondo de la pizza, gracias a su propiedad de absorber la humedad de la masa.

Producción artesanal - En Forni Aversa se sigue rigurosamente una antigua tradición de producción artesanal.

La galleta Sorrento, al ser artesanal, puede presentar en ocasiones variaciones de tamaño de algunos milímetros, descamación, astillas, grietas superficiales u otras anomalías que representan las características  de un producto artesanal.

Medida de la piedra en cm.

Envío, tiempos y costos

Nuestras piedras se producen al momento de su pedido y los tiempos de envío pueden variar de 7 a 10 días hábiles, esto depende de los tiempos de secado natural del producto, en períodos más fríos el producto tarda más en secarse, los mismos tiempos también para la reposición de un producto que llega roto. Los gastos de envío oscilan entre 5 y 50 euros, dependiendo del país de envío.

Hecho en Italia

Producto artesanal en la península de Sorrento.

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Customer Reviews

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S
Salvatore Fabio Grasso
eccellente

Ottimo prodotto, ottimo venditore sempre disponibile

B
Benoit Coste

Boscotto hs

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D
Daniel Maria
Great Service

Super nice service! I ordered my stone from Sweden and it arrived broken. I explained to customme service and they sent a new stone no extra cost. This is trully good cutstommer care!

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