Fornace Aversa
Piedra refractaria para pizza, Sorrento Biscuit
Piedra refractaria para pizza, Sorrento Biscuit
4.69 / 5.0
(36) 36 reseñas totales
Galleta Sorrento estilo Casapulla
Características de la Galleta Sorrento
la arcilla - El suelo, rico en arcilla con silicio volcánico y piedra pómez, representa una característica distintiva bajo los famosos huertos de cítricos de Sorrento.
Porosidad - Esta arcilla confiere a la Galleta Sorrento un notable componente de porosidad.
La base del horno debe ser porosa para calentarse rápidamente y retener el calor durante mucho tiempo, asegurando así una liberación de calor uniforme y agradable.
La diferencia fundamental entre la Galleta Sorrento y otros tipos de bricks del mercado como la galleta Casapulla, radica en la capacidad de la Galleta Sorrento de no quemar el fondo de la pizza, gracias a su propiedad de absorber la humedad de la masa.
Producción artesanal - En Forni Aversa se sigue rigurosamente una antigua tradición de producción artesanal.
La galleta Sorrento, al ser artesanal, puede presentar en ocasiones variaciones de tamaño de algunos milímetros, flameados, desconchados, grietas superficiales u otras anomalías que representan las características de un producto artesanal.
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Envío, tiempos y costos
Envío, tiempos y costos
Nuestras piedras se producen al momento de su pedido y los tiempos de envío pueden variar de 7 a 10 días hábiles, esto depende de los tiempos de secado natural del producto, en períodos más fríos el producto tarda más en secarse, los mismos tiempos también para la reposición de un producto que llega roto. Los gastos de envío oscilan entre 5 y 50 euros, dependiendo del país de envío.
Hecho en Italia
Hecho en Italia
Producto artesanal en la península de Sorrento.
Ho acquistato questa pietra per il mio forno ..faccio le pizze con una cottura su questa pietra favolosa... gentilezza e professionalità del venditore
Tutto Molto bene *****
Toller Pizzastein. Versand hat super geklappt.
Pizza auf diesem Stein gebacken ist eine andere Liga.👍👍👍
Mi sono fatto un regalo bellissimo
Ottimo materiale per la cottura della pizza e altri prodotti che necessitano della pietra refrattaria, svolge ottimamente la sua funzione.
Di ottima fattura, una spedizione molto accurata e puntuale.
Ottimo biscotto giusto spessore ottima porosità del materiale.