Fornace Aversa
Galleta Sorrento, piedra refractaria para horno de 34,5 x 39,5 cm con un espesor de 2 cm
Galleta Sorrento, piedra refractaria para horno de 34,5 x 39,5 cm con un espesor de 2 cm
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Galleta Sorrento, Piedra refractaria para horno de 34,5 x 39,5 cm con un espesor de 2 cm.
Características de la Galleta Sorrento
La arcilla - El suelo, rico en arcilla con silicio volcánico y piedra pómez, representa una característica distintiva bajo los famosos huertos de cítricos de Sorrento.
Porosidad - Esta arcilla confiere a la Galleta Sorrento un notable componente de porosidad.
La base del horno debe ser porosa para calentarse rápidamente y retener el calor durante mucho tiempo, asegurando así una liberación de calor uniforme y agradable.
La diferencia fundamental entre la Galleta Sorrento y otros tipos de bricks del mercado como la galleta Casapulla, radica en la capacidad de la Galleta Sorrento de no quemar el fondo de la pizza, gracias a su propiedad de absorber la humedad de la masa.
Producción artesanal - En Forni Aversa se sigue rigurosamente una antigua tradición de producción artesanal.
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Envío, tiempos y costos
Envío, tiempos y costos
Nuestras piedras se producen al momento de su pedido y los tiempos de envío pueden variar de 7 a 10 días hábiles, esto depende de los tiempos de secado natural del producto, en períodos más fríos el producto tarda más en secarse, los mismos tiempos también para la reposición de un producto que llega roto. Los gastos de envío oscilan entre 5 y 50 euros, dependiendo del país de envío.
Hecho en Italia
Hecho en Italia
Producto artesanal en la península de Sorrento.
Il biscotto e quello che stavo cercando ,taglio preciso e abbastanza regolare provato dopo un paio di giorni nel forno dopo averlo portato piano alla temperatura di esercizio 450 gradi e poi lasciato raffreddare nel forno piano piano,Pizza perfetta come cottura superiore a quella fatta su la cordielite di serie ,nessuna bruciatura, lo consiglio vivamente .Il contatto con l'azienda e stato facile e cordiale pronti a risolvere eventuali problemi.
