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Fornace Aversa

Piedra para pizza refractaria, galleta Sorrento rectangular de 34,5 x 39,5 cm con un espesor de 2 a 3 cm

Piedra para pizza refractaria, galleta Sorrento rectangular de 34,5 x 39,5 cm con un espesor de 2 a 3 cm

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6 reseñas totales

Galleta Sorrento rectangular para horno effeuno, Piedra refractaria para horno de pizza de 34,5 cm x 39,5 cm con un espesor de 2 a 3 cm.

Características de la Galleta Sorrento

la arcilla - El suelo, rico en arcilla con silicio volcánico y piedra pómez, representa una característica distintiva bajo los famosos huertos de cítricos de Sorrento.


Porosidad - Esta arcilla confiere a la Galleta Sorrento un notable componente de porosidad.


La base del horno debe ser porosa para calentarse rápidamente y retener el calor durante mucho tiempo, asegurando así una liberación de calor uniforme y agradable.

La diferencia fundamental entre la Galleta Sorrento y otros tipos de bricks del mercado como la galleta Casapulla, radica en la capacidad de la Galleta Sorrento de no quemar el fondo de la pizza, gracias a su propiedad de absorber la humedad de la masa.

Producción artesanal - En Forni Aversa se sigue rigurosamente una antigua tradición de producción artesanal.

La galleta Sorrento, al ser artesanal, puede presentar en ocasiones variaciones de tamaño de algunos milímetros, flameados, desconchados, grietas superficiales u otras anomalías que representan las características  de un producto artesanal.

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Envío, tiempos y costos

Nuestras piedras se producen al momento de su pedido y los tiempos de envío pueden variar de 7 a 10 días hábiles, esto depende de los tiempos de secado natural del producto, en períodos más fríos el producto tarda más en secarse, los mismos tiempos también para la reposición de un producto que llega roto. Los gastos de envío oscilan entre 5 y 50 euros, dependiendo del país de envío.

Hecho en Italia

Producto artesanal en la península de Sorrento.

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Customer Reviews

Based on 6 reviews
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G
Giuseppe La Russa
Tutto perfetto

Tutto bene

f
ferdinando gentile
Biscotto sorrento

Il prodotto è arrivato scheggiato negli angoli (imballato già così, non c’erano pezzi nell’imballaggio , che tra l’altro era fatto molto bene), comunque un OTTIMO prodotto con resa nettamente SUPERIORE ad altri in commercio. Piccola pecca, nessuna indicazione circa il rodaggio della pietra.
Quattro stelle solo per le imperfezioni dovute alla scheggiatura di due angoli.

G
Giovanni Mario Bosso

Perfetto. Spedizione con sistema di protezione da rotture molto efficace

F
Francesca Chiappa

Ottima

T
Tomáš Trgala

Everything OK, shipped in good and safety package.
Shipping to Slovakia around 5days.