Wer wir sind

Willkommen in den letzten beiden Generationen von Forni Aversa.

Nonno bewahrt unsere handwerkliche Tradition seit über einem halben Jahrhundert.

Auch wenn Großvater nicht mehr bei uns ist, beherrscht sein Enkel Attilio die Tricks des Handwerks.

Es handelt sich um eine Ziegelart namens „Sorrento-Keks".

Ein einzigartiges Produkt aus dem 15. Jahrhundert, das für seine Verwendung als Grundlage für die prestigeträchtigsten und begehrtesten Holzöfen bekannt ist

in der Welt. Attilio Massa trat in die Fußstapfen seines Großvaters und hielt den Namen am Leben Aversa-Öfen, einer der ältesten und einzigen derzeit aktiven Hersteller von Sorrento-Keksen.

Im Dezember 2015 wurde ihm der Titel „Meisterhandwerker", eine Auszeichnung, die ihm aufgrund der Qualität verliehen wurde

alte Produkte und Holzöfen aus dem berühmten Maiano-Ziegel „Biscotto di Sorrento“.

Wir sind jetzt eine von zwei aktiven Bäckereien und Herstellern von Sorrento-Keksen weltweit.

Noch vor 60 Jahren waren wir zu siebent und boten Dutzenden von Familien Arbeitsplätze, was diesen Sektor zu einem der produktivsten Sektoren machte

der Halbinsel von Sorrent. Heute werden die von den Handwerkern von Forni Aversa hergestellten Fliesen und Ofenböden (Biscotto di Sorrento) zum Bau von Holzöfen für Bäckereien und Pizzerien auf der ganzen Welt verwendet.

Unsere Ziegel und Kekse aus Sorrent sind auf allen Kontinenten und in über 100 Ländern erhältlich.

Jedes Jahr produziert unser handwerklicher Ofen Tausende von Ziegeln für den Bau von Holzöfen in Italien und auf der ganzen Welt.